Serat larut penting untuk menjaga pergerakan makanan di usus tetap lancar. Saat bertemu air, serat larut membentuk gel yang membantu mencerna makanan dan mencegah sembelit. Oat, apel, pisang, dan biji chia adalah sumber serat larut yang sangat baik.
Mengonsumsi serat larut secara rutin tidak hanya mendukung pencernaan, tetapi juga membantu mengontrol gula darah dan kadar kolesterol. Diet kaya serat penting untuk menjaga kesehatan usus dan tubuh secara keseluruhan.